Vitchoklad och lime kladdkaka
Det här behöver du:
- 100 g vit choklad
- 100 g smör
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 125 g Turkisk yoghurt (kesella eller naturell yogurt)
- 2½ dl vetemjöl
- saft & skal från en lime
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bikarbonat
- ½ tsk salt
Gör såhär:
Smörj & bröa (kokos använde jag) en form, ca 21 cm i diameter. Smält chokladen och smöret tillsammans i en skål i micron . (Jag har en microplus kanna från Tupperware). Rör socker, ägg och yoghurt till en jämn smet, pressa i limen och riv ner skalet. Tillsätt därefter smör/choklad och blanda noga. Blanda mjöl, vaniljsocker, bikarbonat och salt. Rör ner det i smeten lite i taget.
Häll smeten i formen och grädda på crispfunktionen i ca 6-7 minuter eller 20-25 minuter i 200° vanlig ugn!
När kakan svalnat vore det gott att äta den med vispad grädde och frysta hallon/blåbär/jordgubbar.
Bröa formen med kokosflingor så får kakan en god smak!
Kommentarer
Trackback
