Grundsås
Grundsås
50 g smör
4 msk mjöl
4 dl mjölk
4 dl buljong efter smak
salt och peppar
Häll smör och mjöl i kannan. Ställ i mikron i1 min 850 W. Rör i buljong och mjölk i redningen. Ställ kannan i mikron i 8 min 850 W. Rör såsen och tillsätt ev. följande:
Fiskrätter: citron, senap eller hackade kryddor
Kötträtter: svamp, Crème fraiche eller grädde
Bechamel: riven ost och muskot
Pasta/ris: tomatpuré, riven lök, vitlök, timjan och mejra
m
Kommentarer
Trackback
