Michaelas kladdkake cupcakes
(10-12 st)
Ugn: 200 grader
Ingredienser:
100g smör
2 ägg
2,5 dl socker
1,5 tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
Smält matfettet och låt svalna.
Vispa smör och socker. Tillsätt de övriga ingredienserna,(matfettet sist!)
Fördela smeten i Silikon muffins formarna, fyll dem inte till mer än ¾.
Grädda mitt i ugnen i ca 12-15 minuter. Dom ska vara lite kladdiga i mitten!
Frosting:
60 g mjukt smör
5 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
100 g Philadelphiaost
Några droppar valfri karamellfärg
Gör så här
1. Vispa smör, florsocker och vaniljsockerkrämigt.
2. Vispa i Philadelphiaosten.
3. Färga glasyren i olika färger medkaramellfärg eller behåll den vit.
4. Bred eller spritsa den på cupcaken och garnera medströssel eller blommor.
Kommentarer
Trackback