tupperwarefantastensdrm.blogg.se

 

 

Du behöver

 

4 dl standardmjölk

2 dl valnötskärnor alternativt 1 g saffran

8 dl dinkelmjöl

1/2 tsk salt

1 tsk strösocker

1 1/2 msk bakpulver

100 g smör

 

Gör så här:

 

Hacka och blanda ner valnötskärnorna i mjölet. Om du använder saffran skall du värma mjölken och låta det dra under tiden mjölken svalnar.Blanda mjöl, salt, socker, bakpulver. Smula i smöret. Tillsätt mjölken och rör snabbt ihop till en deg, arbeta inte degen för länge då blir de sega. Dela degen i 4 delar och platta ut till kakor, skåra i ett kors. (eventuellt kan mer mjöl behövas för att degen ska kunna hanteras, red:s anm.)Grädda i 200 grader, 13 minuter.Servera med plommonmarmelad om du har valnötter i annars med svartvinbärsmarmelad eller björnsbärsmarmelad om du bakat med saffran.