Tomatsallad
En sallad vi ofta har i vårt kylskåp och som är supergod på sommar som vinter är världens enklaste tomatsallad.
Man behöver:
Tomat
Rödlök
Vatten
Neutral olja
Rödvinsvinäger
Salt och peppar
ev. Persilja eller basilika
Anledningen till att jag inte skrivit några mått är att man gör så mycket man själv vill.
Man börjar med att antingen skivar eller hackar lök och tomat grovt.
Varvar dom i en bra burk, tex. allegra, sedan gör man en 1-2-3 vinegrätt
(1 del vinäger 2 delar olja och 3 delar vatten)salta och peppra efter smak, förslagsvis mycket!!
Sedan om man vill snygga till det lite hackar man persilja eller basilika över.
Skitgott och passar till all mat. Perfekt till sommaren med hemmaodlade tomater eller varför inte använda olika färger och smaker på tomaterna?
Kommentarer
Trackback
