Lax med saffran
Ingredienser 4 port
500 g laxfilé
3 st morötter
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 1⁄2 dl mellangrädde
1 tsk hackad färsk rosmarin
1⁄2 pkt saffran
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva morötterna tunt. Lägg dem i en ultra pro. Lägg på laxen och krydda med salt och peppar. Blanda grädde, rosmarin och saffran. Häll det över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 15 min. Garnera gärna med färsk rosmarin.
Serveringsförslag:
Servera med kokt ris.
Kommentarer
Trackback
