Exotisk fruksallad med vitkokoschokladsås
Ingredienser
1 st ananas
1 st mango
2 st kiwi
rivet skal och saft av 1 st lime
2 msk stimlad färsk basilika
1 st finhackad röd chili
Sås:
1 1⁄2 dl lätt kokosmjölk
100 g vit choklad
Gör så här:
Skala och skär frukten i bitar. Blanda frukten med skal och saft av lime och basilika. Koka upp kokosmjölk i en kastrull och ta den från plattan. Grovhacka chokladen och rör försiktigt ner den i kokosmjölken så att den smälter. Lägg upp frukten i skålar och ringla över såsen. Servera genast.
Kommentarer
Trackback
