Triffle på hjortron och apelsin
4 dl hjortron
2 apelsiner
finrivet skal och saft av 1 stor apelsin
2 msk socker
12-16 cantucciniskorpor
2 dl Vispgrädde
4 kvistar citronmeliss
Gör så här:
Skala apelsinerna och skär ut hinnfria klyftor, ta tillvara på saften. Blanda apelsinsaft, finrivet skal, socker och hjortron och låt stå och marinera en stund.
Kör skorporna snabbt i en matberedare till stora smulor.
Vispa grädden lätt. Varva skorpor, frukt och grädde i dessertglas. Dekorera med citronmeliss.
Kommentarer
Trackback
